Το αβοκάντο λένε ότι πρωτοεμφανίστηκε στο νότιο Μεξικό ενώ καλλιεργείται από τη Βραζιλία μέχρι το Περού και μετά άρχισε να καλλιεργείται στη Λατινική Αμερική Ευρώπη Νότια Ισπανία Γαλλία και Κρήτη. Αβοκάντο (persea Americana) ανήκει στα εδώδιμα φρούτα. Έχει ιδιαίτερη θέση στη διατροφή ειδικά για όσους τρέφονται υγιεινά παίρνοντας ταυτόχρονα όλα τα πολλαπλά ωφέλιμα συστατικά με χαμηλή θερμιδική πρόσληψη. Διάφορες μελέτες μας λένε για τις ευεργετικές ιδιότητες του Αβοκάντο για τον μεταβολισμό για την καρδιά ρύθμιση του σακχάρου του αίματος στο δέρμα και σε αλλα. Τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που έχει το Αβοκάντο όπως κάλιο φυτικές ίνες το οποίο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία της καρδιάς και των κυττάρων, βιταμίνη Ε λουτεινη και φυλλικό οξύ τα οποία αποδεδειγμένα έχουν αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση. Βοηθάει το σώμα να απορροφήσει περισσότερα λιποδιασπωμενα συστατικά όπως Α και Β καροτίνη λουτεινη κ.α.
Οσο αφορά τη συνεισφορά του στο δέρμα μας είναι σημαντική γιατί είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α Β Ε και C που έχουν ενυδατικες και επουλωτικές ιδιότητες. Το Αβοκάντο έχει αντιβακτηριακά και αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή τα οποία σκοτώνουν τα βακτήρια στο στόμα, η συχνή κατανάλωση του βοηθάει στα νεφρά να λειτουργούν πιο αποτελεσματικά λόγω του καλιου που περιέχει, ακόμη ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και προλαμβάνει την οστεοπόρωση. Μειώνει την κακή χοληστερόλη και αυξάνει την καλή, βοηθάει το σώμα μας να παράγει γλουταθειονη που φιλτράρει τις βλαβερές ουσίες και προστατεύει τα κύτταρα του ήπατος. Έχει αντικαρκινική προστασία λόγω των καροτενοειδών και μονοακορεστων λιπαρών του. Το λάδι Αβοκάντο έχει στερολινες που μειώνουν την συχνότητα της εμφάνισης παναδων στο δέρμα,οι βιταμίνες Α Ε και D αντισταθμίζουν τις επιπτώσεις της έκθεσής της επιδερμίδας μας στον ήλιο μειώνει την ξηρότητα το κάνει πιο ελαστικό. Περιέχει βιταμίνη Ε κάλιο και λεκιθίνη που αναπλάθουν και ενυδατωνουν την επιδερμίδα, θεραπεύει την ακμή επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Επίσης βελτιώνει την υγεία των νυχιών και των μαλλιών.
